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牛ほほorタン肉の赤ワイン煮

(1) 牛ほほ肉を適度に切って赤ワインに24時間漬けます。(2) にんじん、たまねぎ、セロリ、にんにくなどの新鮮野菜をよ～く炒めます。(3) 赤ワインに漬けていた牛ほほ肉を小麦粉をつけてフライパンで表面を強火で焼きます。(4) 炒めた野菜に焼いた牛ほほを入れて、そのまま飲んでもおいしいフランスラングドックの濃厚赤ワインを豪華に6本を使って煮込みます。3時間オーブンでゆっくり柔らかく煮込み出来上がり。(5)ソースはポルト酒のアルコールを飛ばしてから牛ほほのジュを入れて、ゆっくり煮詰めて出来上がりです。赤ワインはやっぱりボルドーの濃厚で香りの良いものがいいと思います。大切な方のためにちょっと贅沢がお家でできます。Les details♪ 【商品詳細】内容量 400g賞味期限冷凍保存で30日（解凍!
は冷蔵保存で48時間）保存方法冷凍・冷蔵原材料牛ほほ肉・たまねぎ・にんじん・セロリ・にんにく・トマト・トマトペースト・赤ワイン・小麦粉・ローリエ商品説明●バスケーズとはフランスとスペインの間にあるバスク地区の料理です。●クスクスと一緒に食べるとおいしいです。（例）クスクス100gに対して100gの水で暖めて出来上がりです。新規オープン記念・3月末までの期間限定♪【送料無料】>今流行の「ヌーベルキュイジーヌ・最先端」のフレンチ和洋中の食材も含めたフレンチではなく伝統と時代に裏打ちされたフレンチ。フレンチに飽きた人ための伝統的フレンチをご家庭でも気楽にお召し上がりいただけます。ポルト酒のソースがまねできません。4人分400g【送料無料】17時までに注文は翌日配達

3980 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：プロヴァンス料理アヴァンソワ

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