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豆匠嶋津 豆腐のもろみ漬け「秘伝 豆酩（とうべい）」180g【クール便】 ※賞味期限2011年1月31日

商品名 豆匠嶋津 豆腐のもろみ漬け「秘伝 豆酩（とうべい）」180g 造り・味わい 天然にがりで作った自家製木綿豆腐を3ヶ月以上「減塩もろみ」に漬け込み、保存食にしたものです。もろみは味噌名人と呼ばれる職人が、この豆酩のためにだけ、つくった特注品を使用しています。 沖縄の豆腐ようほど癖がなく、とてもまろやかです。豆腐が変化していて、チーズのようなウニのようなまったりとした味わいです。塩具合がちょうどよく、一口食べたらまた一口。やみつきになるおいしさです。 グルメ本「料理王国」で、服部幸應先生が「極上取り寄せ」として、この豆酩（とうべい）を「めし泥棒」（ご飯が進んで困ってしまう）のようだと紹介しています！ 【お召し上がり方】 ●酒の肴として、そのままチビチ!
と…。お酒がさらにおいしくなります！ ●シンプルに、アツアツのご飯にのせるだけ。最高の贅沢に感じるおいしさです。 ●料理の隠し味として、調味料としても使えます。パスタのカルボナーラにのせたり、練りゴマと混ぜてディップのようにしたり。お酒でゆるめて、ゆで野菜に絡めたり…。 普段の料理がとっておきの一品に！ 賞味期限：未開封の場合、要冷蔵にて約1ヶ月程、冷凍では2ヶ月程。開封後は出来る限りお早めにご賞味下さい。 原材料：大豆、裸麦、大麦、食塩、醤油、アミノ酸液、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖砂糖、酒精、にがり（塩化マグネシウム）、甘味料（ソルビット、ステビア、甘草）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（カラメル、カロチン）、V・B2、（原材料の一部に小麦を含む） 生!
者 有限会社豆匠嶋津 その他 ※本商品はクー!
ル便での発送となります。ご注文の際にはクール便をお選びください。 ▼こんな商品が人気です！ご一緒にいかがですか？ ワイン王国5つ星 猫のラベルの 微発泡ワイン ボルゲス ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ 驚きのコスパ！ ファルネーゼ カサーレ ベッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツオ TV番組でドンペリと 間違われた話題の スパークリング セグラ・ヴューダス ブリュット・レゼルバ ワイン王国5つ星 最強の ヴァン・ド・ターブル ドメーヌ・サンタ・デュック エリタージュ N.V. ▼10,000円まであと少し・・・という方は価格帯別でお探しください ～1,000円 1,001円～2,000円 2,001円～3,000円 3,001円～5,000円 5,001円～ 送料無料商品 ▼お酒と一緒に楽しみたいおつまみ系もそろってます！ オリーブ 伊豆特産わさび漬け ドライフルー!
秘伝豆銘

650 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：伊豆のワイン蔵 なかじまや

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